Safran pur

Fiche technique du safran pur :

 Nom du produit : Safran pur
 Origine : Le safran est extrait des stigmates séchés de la fleur de Crocus sativus.
 Procédé de production : Le safran est récolté à la main, puis les stigmates sont séparés délicatement et séchés naturellement.
 Apparence : Les stigmates de safran sont de minuscules filaments de couleur rouge vif à rouge orangé.
Arôme et saveur : Le safran a un arôme délicat, floral et légèrement terreux. Sa saveur est complexe, avec des notes subtiles de miel, de foin et d’épices.
 Qualité : Le safran pur est caractérisé par sa pureté et son absence d’additifs ou de colorants artificiels.
 Utilisations : Le safran est largement utilisé comme épice dans la cuisine, ajoutant une saveur distinctive et une couleur jaune doré aux plats. Il est également utilisé dans la préparation de boissons, de desserts et de produits de beauté.
Avantages : Le safran est apprécié pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Il est utilisé traditionnellement pour ses effets bénéfiques sur la digestion, le sommeil, l’humeur et la santé générale.                                                            Conservation : Il est recommandé de conserver le safran dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière directe du soleil, de l’humidité et de la chaleur, pour préserver sa fraîcheur et ses propriétés.
 Dosage : Le safran est utilisé en petites quantités, généralement en pincées ou en filaments, pour obtenir une couleur et une saveur intenses.